Corn Masala Recipe: बारिश में बच्चों के लिए हेल्दी और टेस्टी स्नैक

मानसून में चटपटे, स्वादिष्ट और हेल्दी स्‍नैक का मज़ा कुछ और ही होता है। यह Corn (Bhutta) Masala रेसिपी जल्दी बनती है और बच्चों का भी पसंदीदा होती है—अच्छा मूड मिलना पक्की बात है!

🕒 तैयारी का समय
Prep Time: 5 मिनट
Cook Time: 10 मिनट
Total Time: 15 मिनट
Serves: 2–4
सामग्री (Ingredients)
4–5 भुट्टे (बिना बाहरी छिलके के)
2 टेबलस्पून चाट मसाला
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून पाप्रिका (वैकल्पिक)
नमक स्वादानुसार
1 नींबू (कटा हुआ)
बटर या मक्खन (ब्रश करने के लिए)
विधि (Method)
मकई को उबालें: मकई को पानी में हल्का नमक डालकर 8–10 मिनट तक उबालें।
ग्रिल करें: गैस फ्लेम पर भुट्टे को चारों तरफ से हल्का सा कोयला रंग आने तक घुमाएं। यह “स्ट्रीट स्टाइल” चार प्रदान करता है।
मसाला तैयार करें: एक कटोरी में चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, पाप्रिका और नमक मिलाएं।
नींबू और मसाला लगाएं: नींबू को मसाले में डुबोकर भुट्टे की सतह पर अच्छी तरह रगड़ें, साथ ही रस भी निचोड़ें।
बटर ब्रश करें: गरम भुट्टे पर मक्खन ब्रश करें ताकि फ्लेवर मिले।
सेवा: गरम-गरम सर्व करें, साथ में अतिरिक्त नींबू और मसाला भी रख सकते हैं।
टिप्स 🔥
ताज़ा भुट्टा इस्तेमाल करें — बेहतर मिठास और रसदायकता मिलेगी।
ग्रिल करते समय कोइला टच फैलाव अच्छे चार प्रदान करता है।
मसाला और नींबू ताज़ा होना चाहिए — इससे स्वाद बेस्ट रहेगा।
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